رستوران پسران کریم یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های مشهد است که اکنون مدیریت آن را نسل سوم خانوادهٔ قاسم‌زاده حاتمی بر عهده دارد. هر چند این رستوران قدمت زیادی دارد؛ اما هرگز از سبک‌های جدید جذب مشتری عقب نمانده است. در سایت اینترنتی این رستوران، امکان مشاهدهٔ منوی غذای رستوران و لیست قیمت‌ها وجود دارد. نکتهٔ مثبت اینجا امکان سفارش غذا به صورت آنلاین است که نشان از به روز بودن سبک مدیریتی این رستوران دارد. رستوران پسران کریم علاوه بر غذاهای کبابی، استانبولی ویژه‌ای نیز دارد که شیوهٔ پخت آن ابتکار پایه‌گذار این رستوران، کریم قاسم‌زاده حاتمی است. پرطرفدارترین غذای این رستوران ماهیچهٔ آن است که بهتر است حتماً یک‌بار آن را امتحان کنید. رستوران پسران کریم سه شعبهٔ اصلی دارد که قدیمی‌ترین شعبهٔ آن در سال 1359 در خیابان طالقانی مشهد افتتاح شد. این رستوران در سال 1376 به خیابان فرهاد، فرهاد 22 انتقال یافت. نشانی دو شعبهٔ دیگر رستوران پسران کریم به شرح زیر است:

شعبهٔ مروارید:‌ مشهد، انتهای خیابان خیابان شمالی، مجتمع مروارید

شعبهٔ آلتون:‌ مشهد،‌ خیابان دانشگاه، برج آلتون